Rencontre avec Judith Baumann

Portrait de Judith Baumann écrit par Ariane Racine C’est une reine qui  a beaucoup lutté pour la liberté de ses sujets, c’est à dire en faveur des personnes gourmandes curieuses de saveurs nouvelles ou retrouvées. Depuis longtemps, Judith Baumann habite des châteaux qui ressemblent à de vieilles fermes-auberges avec charme, recoins et jardin. Avant de s’y installer, elle les restaure de ses mains avec ...